Опёнок

ОпёнокШляпка опенка желто-коричневого или светло-желтого цвета с мелкими темными чешуйками. У молодого гриба она выпуклая, по мере роста выпуклость уменьшается и остается лишь посередине. Низ шляпки пластинчатый белый или желтоватый у -молодого и темно-бурый у зрелого гриба. Корешок тонкий, на нем остаток пленки в виде беловатого кольца.
Опята растут колониями на пнях деревьев или корнях, которые иногда екрытьг-под землей и мхом. В окрестностях Архангельска эти грибы встречаются редко, они больше распространены в южных районах области.
На севере опят считают поганками, однако они съедобны, и мелкие шляпки этих грибов в жареном виде очень вкусны. Опят можно солить или мариновать.