Черемуха

Черемуха обычно растет на плодородных почвах речных долин. Высота ее иногда достигает 10—25 м. Ягоды и листья содержат витамин С.
Ягоды черемухи можно заготовлять на зиму в сушеном виде. Мелко истолченную или размолотую сушеную черемуху заваривают кипятком до получения кашеобразной массы, добавляют сахар и начиняют пирожки. После выпечки они имеют своеобразный приятный вкус и аромат.